ブログ | 神楽坂の接待にも使える和食料理屋「神楽坂 ささ木」

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活けのやりいか入荷しましたー。


静岡県仁科産活けのやりいかです。 透き通ったいかは、コリコリした食感で、げそや耳までお刺身にして美味しいですよー。 イカそうめんでもいいですねー!。

長崎産戻りかつお入荷しましたー。


長崎産戻りかつお入荷しましたー。 少し早いなーと感じておりますが、程よく脂が乗り始めていて、良いですねー。 かつおの塩たたきにすると美味しいです。 鰻の白焼きは先付けでご用意しておりまーす。

天カレイ)アマカレイ入荷しましたー


徳島産天カレイ)アマカレイ入荷しましたー 城下カレイに匹敵する美味しさです!

まながつおこんな魚です


まながつお入荷しましたー! どんな魚か説明が難しい魚なのですが 淡白な白身で程よく脂がのっている上品な味わいです! 魚のレベルで行くと高級魚甘鯛などと同格ですよー(^_^)

生蛍イカ入荷しましたー!


子持ちやりいかのシーズンも終わり、 生蛍イカ入荷です 今日は新若芽と一緒にしゃぶしゃぶにしまーす!